connaissance:comprendrepage:proteines_alimentaires_acides_anmines_nutrition
Différences
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| - | ===== Protéines alimentaires Acides aminés Nutrition ===== | + | ===== Protéines alimentaires Acides aminés |
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| - | Légende ⚠️ point clef à comprendre | + | Légende ⚠️ point clef à bien comprendre |
| - | Cette page a été entièrement composée avec Chat AI d' | + | Cette page a été entièrement composée avec AI Chat d' |
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| + | Cette page a été pensée dans le cadre de la recherche Stevenson sur l’approche Topos des équilibres alimentaires. | ||
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| + | L’approche Topos invite à mieux comprendre l’écosystème dans lequel nous vivons et, en particulier, | ||
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| - | Elles se distinguent notamment par les acides aminés qu' | + | ⚠️ |
| ++++Q: Qu’est-ce qu’un acide aminé ?| | ++++Q: Qu’est-ce qu’un acide aminé ?| | ||
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| - **Acides aminés non essentiels** | - **Acides aminés non essentiels** | ||
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| + | Les acides aminés sont des briques de bases qui constituent les êtres vivants... | ||
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| + | ++++Q: Quelles sont les différentes acides aminés ?| | ||
| + | A: Les acides aminés sont des composés organiques qui servent de blocs de construction aux protéines. Il en existe 20 acides aminés standards, dont neuf sont considérés comme essentiels pour l' | ||
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| + | ** Acides aminés essentiels** (9) : | ||
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| + | 1. **Leucine** | ||
| + | 2. **Isoleucine** | ||
| + | 3. **Valine** | ||
| + | 4. **Méthionine** | ||
| + | 5. **Phénylalanine** | ||
| + | 6. **Thréonine** | ||
| + | 7. **Tryptophane** | ||
| + | 8. **Histidine** | ||
| + | 9. **Lysine** | ||
| + | |||
| + | **Acides aminés non essentiels** (11) : | ||
| + | |||
| + | 1. **Alanine** | ||
| + | 2. **Arginine** (essentiel dans certaines conditions) | ||
| + | 3. **Asparagine** | ||
| + | 4. **Acide aspartique** | ||
| + | 5. **Cystéine** | ||
| + | 6. **Glutamine** (essentiel dans certaines conditions) | ||
| + | 7. **Acide glutamique** | ||
| + | 8. **Glycine** | ||
| + | 9. **Proline** | ||
| + | 10. **Sérine** | ||
| + | 11. **Tyrosine** | ||
| + | |||
| + | Les acides aminés jouent divers rôles dans l' | ||
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