connaissance:comprendrepage:taca
Différences
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connaissance:comprendrepage:taca [2024/09/20 14:21] – créée ADICE | connaissance:comprendrepage:taca [2024/09/20 22:09] (Version actuelle) – ↷ Liens modifiés en raison d'un déplacement. 85.208.96.204 | ||
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- | ===== Taca ===== | ||
- | ==== Les Topos appliqués à l' | + | ===== TACA 2===== |
- | [[: | + | 💎💎💎 association très dynamique |
- | Le titre de son œuvre //Récoltes et semailles// ne peut que nous interpeler. | + | ++++Tableau d' |
- | Un extrait de sa conférence donnée au CERN | + | |**Activité** |Une communauté |
- | + | |**Besoin** |[[:ressources:ressourcespage:mobilite|]] [[: | |
- | {{ youtube> | + | |**Site** |[[https://tacanow.org/who-we-are/|https://tacanow.org/who-we-are/]]| |
- | + | |**Forme juridique** |Association| | |
- | Vidéo de 4mn, 1972. | + | |**Champ d'activités/ |
- | + | |**Public** |Tous publics)| | |
- | Cette conférence a eu lieu en 1972. Depuis, de nombreuses recherches ont été réalisées. Néanmoins, elles restent toujours éloignées des débats publics. Elles sont l' | + | |**Permanents** |10| |
- | + | |**Bénévolat** |nc| | |
- | Dans cet esprit, nous avons scruté la thématique | + | |**Adhérents** |55 000 familles| |
- | + | ||
- | 🔸 Nous découvrons que la satisfaction | + | |
- | + | ||
- | ==== Adopter | + | |
- | + | ||
- | Nous allons appliquer l’**approche Topos** de Grothendieck en faisant en sorte qu' | + | |
- | + | ||
- | Mise au point en mathématiques, | + | |
- | + | ||
- | {{ youtube> | + | |
- | + | ||
- | Vidéo 2mn 2023 | + | |
- | + | ||
- | En revanche l' | + | |
- | + | ||
- | Nous verrons comment, d’une façon surprenante, | + | |
- | + | ||
- | Notre démarche est faite avec beaucoup de prudence. Nous sommes conscients de n' | + | |
- | + | ||
- | Ce voyage dans les Topos, nous le devons essentiellement à Olivia Caramello, Mateo Carmona, Alain Connes, Stéphane Dugowson, Johanna Grothendieck et Laurent Lafforgue dans leurs travaux sur [[:connaissance:comprendrepage:alexander_grothendieck_ecrivain_et_mathematicien|Alexander Grothendieck Mathématicien et écrivain]] et leurs nombreuses et généreuses conférences invitant à étendre les Topos en dehors du champ mathématique. | + | |
- | + | ||
- | Nous souhaitons que ce travail fasse l' | + | |
- | + | ||
- | ---- | + | |
- | + | ||
- | ==== Approcher les Topos pas à pas ==== | + | |
- | + | ||
- | === Préciser la thématique abordée, ici celle de l' | + | |
- | + | ||
- | L’approche Topos invite à **préciser** chaque terme de la thématique abordée. | + | |
- | + | ||
- | Sous l’angle biologique, la notion d' | + | |
- | + | ||
- | Sous l’angle socioéconomique, | + | |
- | + | ||
- | Cerner les conditions d’un équilibre alimentaire a des applications d’intérêt différent selon les objectifs poursuivis. Dans notre approche, nous poserons comme objectif de cerner l’**autonomie alimentaire** de la France, puis celle de l’Europe, puis celles de zones géographiques plus étendues. | + | |
- | + | ||
- | L' | + | |
- | + | ||
- | L’**autonomie alimentaire** d’un pays est définie comme la capacité d’une population à produire, avec les ressources | + | |
- | + | ||
- | Pour cerner l’autonomie alimentaire de la France, nous avons besoin de données portant sur le nombre d’habitants des pays, la Surface Agricole Utile (SAU) exploitable et la surface agricole nécessaire par personne selon le mode de consommation. Nous avons retenu les trois modes proposés par l' | + | |
- | + | ||
- | Par la suite d' | + | |
- | + | ||
- | Ces données permettent d' | + | |
- | + | ||
- | {{:connaissance:comprendremulti:pdf443_comparaison_ressources_agricoles.pdf|Comparaison internationale des Besoins nutritionnels selon les modes d' | + | |
- | + | ||
- | La première ligne est l' | + | |
- | + | ||
- | **Note**: « On passe ainsi de 4 à 16 mètres carrés par jour et par personne, entre un repas strictement végétal et un autre riche en viande », | + | |
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- | {{ | + | |
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- | === Former des espaces de données, des catégories, | + | |
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- | Nous avons ensuite établi un descriptif international des Besoins nutritionnels selon les modes d' | + | |
- | + | ||
- | Comment ? | + | |
- | + | ||
- | Certaines données , les surfaces, le nombre d’habitants, | + | |
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- | En revanche, les surfaces agricoles nécessaires par habitant selon leur mode d' | + | |
- | + | ||
- | Ces données, nous l' | + | |
- | + | ||
- | En fait, cette étude de l' | + | |
- | + | ||
- | Les transpositions potentielles de résultats entre Topos sont au cœur de la démarche Topos en mathématiques, | + | |
- | + | ||
- | Nous avons répété ce transfert sur 11 pays européens, puis sur un panel de pays non européens toujours en transférant les données Ademe concernant les surfaces agricoles utilisées selon les modes d’alimentation. Nous obtenons des résultats, par exemple le % de la population que peut nourrir un pays. En termes Topos nous obtenons des points de vue pouvant être organisés en faisceaux. | + | |
- | + | ||
- | Bien sûr, on peut objecter que les modes d' | + | |
- | + | ||
- | Nous pouvons retenir que les caractéristiques biologiques du corps humain sont des éléments communs entre les Topos. C'est la notion de **Pont entre Topos** introduite par Olivia Caramello. Ils permettent les voyages dans les Topos (//les espaces pour les oreilles// //délicates | + | |
- | + | ||
- | **Note**. Cette structuration **catégorielle** des données est englobant et généralisant car elle peut accueillir d’autres catégories semblables et ceci sans limite, par exemple, d’autres pays ou régions. Elle peut également engendrer d’autres structures, en liant en faisceaux ses constituants (les objets) à des constituants de structures différentes. Par exemple, des liaisons entre les modes d'alimentation et la richesse en acides aminés des protéines végétales et animales. | + | |
- | + | ||
- | **Note**. Les données (objet) du tableau dans la réalité physique sont liées par les échanges de produits agricoles (un tableau associé pourrait être fait). Toute variation de l'une a des répercussions sur toutes les autres. Elles forment donc bien une catégorie au sens mathématique. | + | |
- | + | ||
- | **Rappel**. Dans l’**approche Topos**, les **points de vue proches** forment des **faisceaux** qui permettent de dégager des **réalités** desquelles il est possible de faire émerger des **visions** ou, au moins, des **points de vue féconds** . | + | |
- | + | ||
- | ++++Précision sur les Surfaces Agricoles Utiles (SAU) | | + | |
- | + | ||
- | Surfaces Agricoles Utiles (SAU) | + | |
- | + | ||
- | L’ADEME utilise dans son étude sur Les empreintes carbone de l’alimentation la notion de **Surface Agricole Utile (SAU)** | + | |
- | + | ||
- | Cette notion très simple à comprendre est pourtant une abstraction : chaque mot de la notion demande des précisions sur le contexte de son emploi. | + | |
- | + | ||
- | Personne n’a rencontré une SAU ! Pourtant, la notion se niche au sein de questionnements très concrets : moi humain, de combien de mètres carrés de terre agricoles ai-je besoin pour me nourrir ? Est-ce compatible avec les besoins des autres humains ? Ou encore, si mon pays était coupé de tout approvisionnement, | + | |
- | + | ||
- | La notion de Surface Agricole Utile (SAU) permet de **confronter les situations alimentaires des pays ainsi que les nombreux points de vue qui s’y attachent**. En d’autres termes, elle est un invariant dans les questionnements sur les situations alimentaires et les impacts sur les besoins fondamentaux des populations . | + | |
- | + | ||
- | La Surface Agricole Utile (SAU) d’un pays **nécessaire à son autonomie alimentaire** est calculée dans le tableau de la même façon quel que soit le pays, c’est-à-dire avec les mêmes critères de fertilité et modes de consommation. Bien entendu, la fertilité des sols, les conditions climatiques, | + | |
- | ++++ | + | |
- | + | ||
- | | + | |
- | + | ||
- | La Surface Agricole Utile (SAU) | + | |
- | + | ||
- | La Surface Agricole Utile (SAU) est un terme couramment utilisé en agronomie et en géographie rurale pour désigner l' | + | |
- | + | ||
- | 1. **Les terres arables** : Des surfaces cultivées ou susceptibles d' | + | |
- | + | ||
- | ### Utilité et Importance de la SAU : - **Productivité agricole**: La SAU est un indicateur de la capacité agricole d'un pays ou d'une région. - **Politiques agricoles**: | + | |
- | + | ||
- | ### Autres Infos : - **Taille**: La taille de la SAU peut varier grandement d'un pays à l' | + | |
- | + | ||
- | Ainsi, la SAU est un concept clé pour comprendre et analyser le potentiel agricole et les dynamiques rurales d'une région donnée. | + | |
++++ | ++++ | ||
Ligne 134: | Ligne 20: | ||
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- | === Questionner, | + | ==== Site ==== |
- | En général, dans une étude, les questions sont posées dans le but d' | + | [[https:// |
- | Pour quelle raison | + | {{: |
- | L' | + | Extrait au 15/05/2020 Traduction Google. |
- | + | ||
- | {{ youtube> | + | |
- | Vidéo 1mn 2023 | + | Une Lettre De Lisa Ackerman, Fondatrice et parente |
- | C'est le cas pour la thématique | + | "En septembre 1999, le mot «autisme» m'a traversé les oreilles comme un coup de canon sur l'arc. Mon mari et moi savions que quelque chose n'allait pas bien avec notre fils Jeff, mais nous n' |
- | Un problème (positif surgit | + | Après cette visite fatidique avec le neurologue, nous avons rendu visite à de nombreux autres professionnels, |
- | Commençons par deux premières questions; elles orienteront nos travaux. 1) la France est-elle autonome sur le plan de l'Équilibre alimentaire ? 2) pour quels modes d'alimentation ? Les réponses à ces questions sont des **points | + | Refusant d' |
- | | + | Les premiers jours du diagnostic de notre fils ont été frustrants. Ces innombrables heures passées à rechercher, lire, parler - n'y avait-il pas une meilleure façon? N'y avait- il pas QUELQU' |
- | Les faisceaux | + | Avance rapide jusqu' |
- | À vrai dire, ces innombrables questions, notions, énoncés dont je viens de parler, ne prennent pour moi un sens qu’à la lumière d’un tel “point de vue” - ou pour mieux dire, ils en naissent spontanément, | + | TACA a commencé avec une petite poignée |
- | ++++ | + | … |
- | ++++Réflexion sur les apports | + | Où est mon fils Jeff maintenant? Il est au début de la vingtaine, est entré dans son collège de premier choix, apprenant le même programme d' |
- | On voit, déjà | + | L' |
- | Il invite à faire un pari, à la manière du pari de Pascal, celui d'un rapprochement des ponts de vue (dans les intelligences) formant alors des faisceaux desquels émergent //les parties | + | Le voyage de l' |
- | Cette révolution ne s'est pas faite sans profondes réactions méfiantes, voire hostiles | + | Je souhaite à toutes les familles qui traitent et prennent soin de leurs enfants autistes les meilleurs résultats possibles pour leurs enfants alors qu'ils poursuivent leur cheminement vers l' |
- | ++++ | + | 🚩 un texte de la fondatrice **Lisa Ackerman** très émouvant |
- | + | ||
- | Nous verrons, très concrètement dans la thématique sur l' | + | |
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- | === Découvrir | + | <WRAP center round important 80%> |
+ | TACA promeut très fortement, et d'une façon documentée, | ||
- | Un Topos est une notion englobante désignant à la fois les objets, les espaces, les faisceaux, les visions. Ces éléments permettent différents cheminements dans les recherches en mathématique mais aussi récemment en anthropologie. | + | En France, ceci apparait sur Wikipédia : // |
- | Un Topos dont le nom s’inspire de topologie est, si l’on veut lui associer une image familière, une sorte de guide permettant des cheminements | + | [[https:// |
- | L’une des particularités d’un Topos appliqué à un champ d’investigation est d’inviter à capturer les propriétés déjà révélées dans un topos voisin afin de les utiliser directement. C’est en quelque sorte un chemin de traverse dans les pensées ! Cette capture se fait d’une **façon intuitive**. On parle alors de **logique intuitionnelle** par contraste avec **la logique binaire | + | [[https:// |
- | À ce stade la notion de Topos peut apparaitre abstraite mais en fait elle est simple… une fois acceptée, comme pour toute grande avancée scientifique. | + | </ |
- | ++++ Les Topos, //une idée enfantine// selon A.Grothendieck | | ||
- | "Voici donc l’idée nouvelle. Son apparition peut être vue comme une conséquence de cette observation, | ||
- | |||
- | ++++ | ||
- | |||
- | Cette simplicité trouve son origine, **nous posons cette conjecture**, | ||
- | |||
- | Alain Connes, mathématicien, | ||
- | |||
- | EPFCL-France Vidéo de 2h28mn (2014) | ||
- | |||
- | {{ youtube> | ||
- | |||
- | Vidéo 2mn | ||
- | |||
- | Dans //Récolte et semailles// Alexander Grothendiciek nous dévoile son émerveillement devant les topos qu'il a inventé. Il le fait en faisant référence, | ||
- | |||
- | Alain Connes signale la très belle l' | ||
- | |||
- | The Orchard Enterprises Vidéo de 4 mn | ||
- | |||
- | {{ youtube> | ||
- | |||
- | . | ||
- | |||
- | Pour AG, le petit cordonnier, c’est peut-être lui dans l’innocence de son enfance, le lit profond de la rivière accueillante et généreuse, | ||
- | |||
- | ENS Olivia Caramello mathématicienne Vidéo de 3mn | ||
- | |||
- | {{ youtube> | ||
- | |||
- | Vidéo de 3mn | ||
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- | === Plonger dans la magie des Topos === | + | [[https:// |
- | Et là, la magie des Topos exprimée par Grothendieck (et par les mathématiciens qui soutiennent activement l’approche Topos) opère. Les points de vue deviennent **féconds** : ils invitent à d’autres questionnements, | ||
- | | ||
- | |||
- | La vision | ||
- | |||
- | "Et il arrive, parfois, qu’un faisceau de points de vue convergents sur un même et vaste paysage, par la vertu de cela en nous apte à saisir l’Un à travers le multiple, donne corps à une chose nouvelle; à une chose qui dé- passe chacune des perspectives partielles, de la même façon qu’un être vivant dépasse chacun de ses membres et de ses organes. Cette chose nouvelle, on peut l’appeler une vision. La vision unit les points de vue déjà connus qui l’incarnent, | ||
- | |||
- | "Et pour le dire autrement : la **vision** est au point de vue dont elle parait issue et qu' | ||
- | |||
- | ++++ | ||
- | |||
- | La Vision d' | ||
- | |||
- | {{ youtube> | ||
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- | Vidéo de 3mn | ||
- | |||
- | Pour nous cette **Vision** sera celle d'un jardin planétaire nécessairement cultivé en mode coopération aux risques de pénuries graves, voire vitales, et de conflits de toutes intensités et en tous lieux. Mais aussi celle d'un jardin éclaté en parcelles disparates éloignées des populations facteur d'une multitude de risques de déséquilibres tant qualitatifs que qualitatifs. | ||
- | |||
- | Pour nous, la multitude //de notions et d’énoncés nouveaux (AG)// sera observée vers la question des conséquences sur la santé publique et plus spécifiquement une interrogation sur les relations entre le chaos de l' | ||
---- | ---- | ||
- | === Balayer un espace, scruter les objets | + | ==== Appréciation ==== |
- | Les Topos amplifient nos facultés à **balayer** de vastes espaces. Ils nous permettent | + | |**Originalité** |Association très orientée vers les thérapies en pointe.| |
+ | |**Qualité informative du site** |Très bonne | | ||
+ | |**Qualité des prestations** |?| | ||
- | Les Topos permettent de **scruter** les réalités de situations locales. Sur n' | + | ----- |
- | Par exemple, le Japon se distingue par une surface agricole utile très réduite (13 % de la surface du pays). Comment les Japonais se nourrissent-ils ? Quels impacts sur leurs relations internationales ? Quelles tensions sociétales (baisse de la natalité…) ? Quels conflits autour des ressources maritimes ? Etc. | + | ==== Les liens==== |
- | L’un des apports des Topos est de ne pas perdre de vue le contexte du questionnement et de ses réponses. Il permet de systématiser les transferts de savoirs et d' | + | [[https://tacanowblog.com/2013/04/24/no-soup-for-you/ |
- | + | ||
- | Ainsi les Topos sont généreux (expression d'A. Connes) : ils accueillent d' | + | |
- | + | ||
- | ---- | + | |
- | + | ||
- | === Aller du jardin planétaire à notre assiette === | + | |
- | + | ||
- | L’étendue des questionnements sur l' | + | |
- | + | ||
- | Pourtant, au moins pour l’auteur de ces lignes, **une vision** se dessine : la planète ne permet pas une alimentation carnée de la population mondiale, même moyennement carnée avec des conséquences très lourdes en termes de santé, voire de survie. | + | |
- | + | ||
- | La comparaison des surfaces agricoles dans le monde montre de très fortes disparités de situation. Elles engendrent d' | + | |
- | + | ||
- | Se pose alors la faisabilité d’une adaptation à l’échelle planétaire des modes d’alimentation. En d' | + | |
- | + | ||
- | Une généralisation mondiale d'un mode végétarien de nutrition apparait être la solution. Et pourtant… | + | |
- | + | ||
- | **Surgit alors une interrogation majeure** : la question des rôles biologiques des protéines dans notre alimentation. Sans entrer dans les détails, dans cet exposé, se nourrir de protéines végétales n’est pas simple. Respecter les doses d’acides aminés nécessaires au corps humain avec les seules protéines végétales est un casse-tête culinaire. Certaines civilisations ont appris au cours des âges à composer des repas dits équilibrés notamment en y incluant des associations de légumineuses (porteuses des acides aminés essentiels). Par exemple, en Inde, le traditionnel dahl (plat à base de lentilles et d’autres légumineuses) associe les protéines, encore que cette alimentation n'est pas totalement végétarienne. Poisson de rivière, œufs, fromage, parfois poulet… font partie fréquemment des repas. | + | |
- | + | ||
- | Dans les faits, le glissement vers une alimentation végétarienne s' | + | |
- | + | ||
- | S' | + | |
- | + | ||
- | In fine, une nourriture s' | + | |
- | + | ||
- | Ou est le temps dans ce malström | + | |
- | + | ||
- | Une nouvelle vision s' | + | |
- | + | ||
- | ---- | + | |
- | + | ||
- | === Naviguer dans le chaos === | + | |
- | + | ||
- | Les conséquences visibles, celles que l'on peut appréhender intuitivement et rapidement, sont les pathologies épidémiques. En revanche, les appréhender collectivement de façon que leurs traitements ou leurs préventions soient engagés demande de l' | + | |
- | + | ||
- | L' | + | |
- | + | ||
- | [[https://www.cdc.gov/autism/data-research/? | + | |
- | + | ||
- | + | ||
- | Selon Chat GPT (septembre 2024) à sourcer ! en attente. | + | |
- | + | ||
- | //La prévalence des problèmes gastro-intestinaux chez les personnes autistes est significativement plus élevée que dans la population générale. Selon les études, entre **30 % et 70 % **des individus. // | + | |
- | + | ||
- | //Ces troubles peuvent être liés à des facteurs comme des différences dans le microbiote intestinal, une sensibilité accrue à certains aliments, ou une communication altérée des signaux entre le cerveau et le système digestif.// | + | |
- | + | ||
- | Les études, dont l' | + | |
- | + | ||
- | C'est clair pour les symptômes. Il reste à prouver avec précision qu'une alimentation inadaptée peut être l'une des causes de l' | + | |
- | + | ||
- | Les enjeux sont considérables, | + | |
- | + | ||
- | En revanche, des initiatives de parents sont prises comme celles remarquables à notre avis de l' | + | |
- | + | ||
- | ---- | + | |
- | + | ||
- | === Questionner avec les Topos === | + | |
- | + | ||
- | Un dicton recommande de ne pas rester le nez dans l' | + | |
- | + | ||
- | Dans une première approche, un chiffre uniforme de 1 % d' | + | |
- | + | ||
- | ++++Pays ayant une prévalence de l' | + | |
- | + | ||
- | Question à Chat GPT. | + | |
- | + | ||
- | Quels sont les pays ayant une prévalence de l' | + | |
- | + | ||
- | "Il y a quelques pays ou régions où la prévalence de l' | + | |
- | + | ||
- | **1. États-Unis** | + | |
- | + | ||
- | Selon le Autism and Developmental Disabilities Monitoring (ADDM) Network des Centers for Disease Control and Prevention (CDC), la prévalence de l' | + | |
- | + | ||
- | Cette prévalence est l'une des plus élevées dans le monde et reflète un dépistage accru ainsi que des critères de diagnostic larges. | + | |
- | + | ||
- | **2. Corée du Sud** | + | |
- | + | ||
- | Une étude réalisée en 2011 dans une région de la Corée du Sud a révélé une prévalence de 2,64 % chez les enfants d'âge scolaire. Cette étude est souvent citée comme l'une des plus élevées jamais rapportées. | + | |
- | + | ||
- | Les chercheurs ont utilisé des méthodes de dépistage actives qui ont inclus des enfants non diagnostiqués précédemment et qui ont pris en compte les formes plus légères du spectre autistique. | + | |
- | + | ||
- | **3. Canada (certaines provinces)** | + | |
- | + | ||
- | Certaines provinces du Canada ont signalé des taux de prévalence supérieurs à 2 %. Par exemple, en 2019, l' | + | |
- | + | ||
- | Les différences régionales et les critères de diagnostic expliquent les variations entre les provinces. | + | |
- | + | ||
- | **4. Suède** | + | |
- | + | ||
- | La Suède a également signalé des taux de prévalence élevés dans certaines études. Bien que la prévalence nationale soit souvent estimée autour de 1 % à 1,5 %, certaines régions du pays ont rapporté des taux proches de 2 % en raison d'un fort dépistage et de systèmes de suivi de la santé bien développés. | + | |
- | + | ||
- | **5. Royaume-Uni (certaines études)** | + | |
- | + | ||
- | Le Royaume-Uni estime généralement la prévalence de l' | + | |
- | + | ||
- | **6. Irlande** | + | |
- | + | ||
- | En Irlande, une étude menée en 2018 a estimé que la prévalence de l' | + | |
- | + | ||
- | ++++ | + | |
- | + | ||
- | L'un des principes de l' | + | |
- | + | ||
- | Les états considèrent, | + | |
- | + | ||
- | La poussière est sous le tapis. Ce sont des exceptions qu'il convient de faire disparaître. Une sorte de honte de l' | + | |
- | + | ||
- | Or | + | |
- | + | ||
- | En soulevant le tapis. L' | + | |
- | + | ||
- | [[https:// | + | |
- | + | ||
- | À noter que le CDC n' | + | |
- | + | ||
- | L' | + | |
- | + | ||
- | //à développer// | + | |
- | + | ||
- | ---- | + | |
- | + | ||
- | ==== Topos et NeuroSciences ==== | + | |
- | + | ||
- | Les Topos sont similaires à une grande baie vitrée embrasant un paysage que l'on ressent magnifique parce que comblé de vies foisonnantes. Mais, ils sont similaires, aussi, à une longue-vue permettant de scruter une portion du paysage afin de déceler des grammaires, des logiques, des systémiques des portions de sites captés et des vies perçues et observées. | + | |
- | + | ||
- | Les Topos apparaissent magiques toutefois cette magie a un début d' | + | |
- | + | ||
- | La magie des Topos provient (conjecture) dans leur capacité à renforcer et à prolonger les facultés de notre cerveau dans une très grande cohérence de fonctionnement. Comme peut le faire la parole, l' | + | |
- | + | ||
- | Plus précisément, | + | |
- | + | ||
- | Cette thèse séduit les scientifiques notamment [[: | + | |
- | + | ||
- | **Dans le système 1**, le système limbique est sollicité, celui des émotions (pour faire simple),** Dans le système 2**, les lobes frontal, préfrontal… sont sollicités, | + | |
- | + | ||
- | Des explications sont données dans // | + | |
- | + | ||
- | [[https:// | + | |
- | + | ||
- | ---- | + | |
- | + | ||
- | ==== ANNEXE Constats et réflexions ==== | + | |
- | + | ||
- | === Des données de bases === | + | |
- | + | ||
- | 50 gr/jour de protéines nous sont nécessaires (en moyenne). | + | |
- | + | ||
- | Elles sont apportées par | + | |
- | + | ||
- | - 200 gr de viandes (ou œufs ou lait ou fromage) | + | |
- | + | ||
- | soit | + | |
- | + | ||
- | - 600 gr de céréales ou de légumineuses (lentille , haricots…) | + | |
- | + | ||
- | Ou un mixte (France 2 pour les protéines animales et 1 pour les protéines végétales. | + | |
- | + | ||
- | Les protéines dans les céréales apporteurs principaux d' | + | |
- | + | ||
- | === L’état de la situation alimentaire en France et dans le Monde === | + | |
- | + | ||
- | Si la France est moyenne mangeuse de viande : la surface est juste suffisante pour nourrir sa population. | + | |
- | + | ||
- | Si la population française devient entièrement végétarienne : possibilité de nourrir 150 millions de personnes **en plus** de sa population . | + | |
- | + | ||
- | Si la population française devient grosse mangeuse de viande : importation nécessaire pour nourrir 18 millions de Français. | + | |
- | + | ||
- | Si la population allemande devient moyenne mangeuse de viande : importation nécessaire pour nourrir 45 millions d’Allemands. | + | |
- | + | ||
- | La population Européenne (11 pays) est moyenne mangeuse de viande : importation, | + | |
- | + | ||
- | **L' | + | |
- | + | ||
- | La Russie moyenne mangeuse de viande : exportation possible pour 140 millions de personnes | + | |
- | + | ||
- | **Russie est excédentaire en nourriture, en énergie et probablement en ressources minières.** | + | |
- | + | ||
- | Etc. | + | |
- | + | ||
- | ---- | + | |
- | + | ||
- | === Matière à réflexions === | + | |
- | + | ||
- | Les Topos ainsi révélés font émerger en abondance, selon les vouloirs de leurs utilisateurs, | + | |
- | + | ||
- | // | + | |
- | + | ||
- | L’Europe est **dramatiquement** non autonome en nourriture (et d’énergie et de ressources minières ) | + | |
- | + | ||
- | L’OTAN renforce depuis des années son armement à la frontière Europe/ | + | |
- | + | ||
- | La Russie renforce d’une façon (agressive), | + | |
- | + | ||
- | // | + | |
- | + | ||
- | Les États-Unis comme moyens mangeurs de viande : peuvent nourrir en plus de sa population 525 millions de personnes moyennes mangeuses ou 2 500 000 000 de végétariens. | + | |
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- | Les États-Unis comme gros mangeur de viande : importation nécessaire pour 280 millions de personnes. | + | |
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- | Le Brésil, l' | + | |
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- | Le Mexique comme moyen mangeur de viande : importation, | + | |
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- | Le Mexique comme végétarien : à peu près à l’équilibre. | + | |
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- | Immigration des populations du Mexique vers les États-Unis inéluctables. | + | |
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- | Le continent américain nourrit en protéines l' | + | |
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- | Les populations d’Europe consomment de moins en moins de viande **au risque de carence en protéines et/ou de déséquilibres nutritionnels**. Répercussion sur la santé. Exemple : déficit en lysine (un acide aminé) : déséquilibre hormonal (entre autres), d’où une épidémie d’obésité (entre autres). Jeune femme particulièrement sensible ? | + | |
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- | Une alimentation moins carnée semble inévitable et nécessaire dans le contexte d'un équilibre mondial. D' | + | |
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- | Cependant, manger végétarien ne s' | + | |
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