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Les recherches scientifiques sur la nutrition et l'autisme
🚩 Depuis une dizaine d'années, les recherches sur les relations entre nutrition et autisme connaissent une remarquable expansion. Elles sont parallèles aux recherches concernant de multiples pathologies comme le diabète, les maladies auto-immunes, l'obésité…
Ces recherches se sont multipliées en raison :
- de la mise en évidence (relativement récente) du rôle majeur du microbiotope et du système nerveux entérique (SNE);
- et de techniques d'analyse et de mesure performantes et facilement mises en oeuvre (PCR.analyse des gaz).
PCR : l'amplification en chaîne par polymérase W : duplication en grand nombre (avec un facteur de multiplication de l'ordre du milliard) d'une séquence d'ADN ou d'ARN).
Recherches dans PubMed
search autism spectrum disorder food
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=autism+spectrum+disorder+food
Articles scientifiques sélectionnés parmi des dizaines
À travailler.
Obésité parentale et risque de troubles du spectre autistique (2014). PubMed.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24709932
Anémie ferriprive, retard de croissance et retard de développement dus à un trouble de la consommation d'aliments évitant / restrictif en restreignant l'alimentation dans les troubles du spectre autistique
https://bpsmedicine.biomedcentral.com/articles/10.1186/s13030-020-00182-y
Le rôle possible de l'axe du microbiote intestinal-cerveau dans les troubles du spectre autistique. PubMed.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6539237/ 
Les aliments transformés pourraient-ils expliquer pourquoi l'autisme est en hausse? Medical news today. (2018)
https://www.medicalnewstoday.com/articles/325546
Substances stimulant la parole dans les troubles du spectre autistique afssa. PubMed (2009)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6616660/
Efficacité et innocuité des régimes sans gluten et sans caséine proposés à des enfants présentant des troubles envahissants du développement (autisme et syndromes apparentés) AN
https://www.anses.fr/fr/system/files/NUT-Ra-Autisme.pdf
Les causes environnementales
Une stratégie de recherche pour découvrir les causes environnementales de l'autisme et des troubles neurodéveloppementaux - Perspectives de la santé environnementale
https://ehp.niehs.nih.gov/doi/full/10.1289/ehp.1104285